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AOP Limoux, blanc
Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pure Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la Haute-Vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.
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Limoux Blanc Chardonnay
AOP Limoux, blanc
Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pure Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la Haute-Vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.
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AOP Limoux.
Vin blanc.
100% Chardonnay.
Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaillade à une altitude de 400 mètres.
Fermentation en barriques, bâtonnage puis élevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres.
Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pure Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la Haute-Vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.
A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée.
| Centilisation | 75 cl |
| Appellation | AOP Limoux, blanc |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | 100 % Chardonnay |
| Sélection parcellaire | Terroir de calcaire exceptionnel situé en haute vallée de l’Aude, proche du village de Roquetaillade (altitude 400 mètres). |
| Vinification | Fermentation en barriques, bâtonnage puis élevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres |
| Accords mets et vins | A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée. |
| Température de service | 12°c |
Le Salon VINS & TERROIRS qui devait avoir lieu au MEETT a été annulé. C’est pourquoi nous organisons POUR VOUS un DRIVE Toulouse les Vendredi 30 Octobre 2020 de 17h à 20h Samedi 31 Octobre 2020 de 10h à 19h Dimanche 1 Novembre 2020 de 10h à 13h Avec DEGUSTATION POSSIBLE POUR EN SAVOIR PLUS : CLIQUEZ ICI
AOP Crémant de Limoux, blanc effervescent. Une robe "éclatante" avec son cordon de fines bulles. Ce brut aux saveurs de fruits blancs et d'agrumes présente une belle fraîcheur en bouche.
IGP Pays d'Oc, blanc Robe or clair. Un nez floral (jasmin) et fruité (mangue et abricot). La bouche est fraîche, avec un parfum de melon et une finale d'une belle longueur sur les fruits blancs, l'abricot et des notes grillées.
AOP Malepère, rouge Une robe pourpre profonde. Le nez marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé. La belle attaque annonce une bouche aux tanins enrobés. Un vin ambitieux et équilibré superbement équilibré.
Le “Grand Vin” du Château GUILHEM ! Ce vin présente un nez intense et fruité aux nuances d’amandes grillées et aux notes de fruits mûrs cerises et cassis. La bouche est puissante et présente un jolis grain de tanin, boisé sur des notes de fruits confits. *IDEE CADEAU* : Pensez au Coffret Bois! Disponible sur demande.
IGP Le pays Cathare Couleur jaune très pâle aux reflets dorés. Les arômes de fruits sont très prononcés avec une dominante de fruits blancs, ananas, mangue et citronnelle. En attaque, le Chardonnay procure une bouche ronde et pleine. Le Sauvignon apporte une touche minérale, rendant l'assemblage très bien équilibré.
