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GRAND VIN - Rouge

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Le “Grand Vin” du Château GUILHEM !

Ce vin présente un nez intense et fruité aux nuances d’amandes grillées et aux notes de fruits mûrs cerises et cassis. La bouche est puissante et présente un jolis grain de tanin, boisé sur des notes de fruits confits.

16,00 €

Une robe pourpre profonde. le nez marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé. la belle attaque annonce une bouche aux taninsenrobés. un vin ambitieux superbement équilibré.

Appellation AOP Malepère rouge
Cépages 50% Merlot, 50% cabernet
Sélection parcellaire Vignes âgées de plus de 30 ans
Vinifiction Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec des remontages et délestage pour la meilleure extraction de tanins fins
Elevage 12 mois en barriques d’1 an
Accords mets et vins A servir en carafe sur un gigot d’agneau rôti, un confit de canard, un filet de bœuf aux morilles, du cassoulet de castelnaudary
Couleur Rouge

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