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GRAND VIN Rouge - Château Guilhem

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AOP Malepère, rouge

Une robe pourpre profonde. Le nez marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé. La belle attaque annonce une bouche aux tanins enrobés. Un vin ambitieux et équilibré superbement équilibré.

17,00 €

GRAND VIN ROUGE – CHATEAU GUILHEM

Appellation: 

AOP Malepère.

Couleur:

Vin rouge.

Cépages: 

50% Merlot, 50% Cabernet Franc.

Sélection parcellaire:

Vignes âgées de plus de 30 ans.

Élevage:

12 mois en barriques d'un an.

Dégustation:

Une robe pourpre profonde. Le nez marie harmonieusement les fruits rouges et le boisé. La belle attaque annonce une bouche aux tanins enrobés. Un vin ambitieux et équilibré superbement équilibré.

Accords mets et vins:

A servir en carafe sur un gigot d'agneau rôti, un confit de canard, un filet de bœuf aux morilles, du cassoulet de Castelnaudary. 

Centilisation 75 cl
Appellation AOP Malepère rouge
Couleur Red
Cépages 50% Merlot, 50% cabernet
Sélection parcellaire Vignes âgées de plus de 30 ans
Vinification Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec des remontages et délestage pour la meilleure extraction de tanins fins
Elevage 12 mois en barriques d’1 an
Accords mets et vins A servir en carafe sur un gigot d’agneau rôti, un confit de canard, un filet de bœuf aux morilles, du cassoulet de castelnaudary
Température de service 18°c

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