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La MUSE de GUILHEM

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Vin de France Mousseux.

Belle couleur jaune clair avec des légers reflets verts. Le nez est floral avec de jolies notes de pêche, d'abricot et de litchis. La bouche est fraîche, vive, avec de très fines bulles. La douceur en bouche se poursuit sur des notes de fruits blancs, avec en finale une touche de miel.

10,00 €

LA MUSE DE GUILHEM

Appellation: 

Vin de France Mousseux

Cépages: 

100% Muscat Petits Grains..

Origine:

Ce vin est le résultat de l'élargissement du domaine, une escapade dans les terres familiales sur le terroir de prédilection du muscat, au coeur des Aspres (Pyrénées Orientales). Le pressurage des jus est effectué sur place suivi par une vinification en Méthode CHARMAT (double fermentation en cuve close). Le vin obtenu est légèrement sucré avec d'élégantes fines bulles et un faible taux d'alcool.

Degré d'Alcool:

8% alc./vol.

Dégustation:

Belle couleur jaune clair avec des légers reflets verts. Le nez est floral avec de jolies notes de pêche, d'abricot et de litchis. La bouche est fraîche, vive, avec de très fines bulles. La douceur en bouche se poursuit sur des notes de fruits blancs, avec en finale une touche de miel.

Accords mets et vins:

A déguster frais, dès l'apéritif. Ce vin sublimera également vos desserts aux fruits blancs. 

Historique:

Établi à Malviès, près de Carcasonne, ce domaine, commandé par un château construit à la fin du XVIIIème siècle, sur des vestiges gallo-romains, est dans la même famille depuis 1878 et six générations. Brigitte Gourdou-Guilhem, aux commandes pendant plus de vingt-cinq ans, a passé le relais en 2005 à Bertrand Gourdou qui a engagé la conversion bio du vignoble. Aujourd'hui, ce dernier exploite 30 ha (en bio certifié depuis 2013). Une valeur sûre de l'appellation.

Centilisation 75 cl
Appellation Vin de France doux, blanc, à fines bulles
Couleur Blanc
Cépages 100% Muscat Petits Grains
Sélection parcellaire Ce vin est le résultat de l’élargissement du domaine, une escapade dans les terres familiales, sur le terroir de prédilection du muscat, au cœur des aspres (rivesaltes, Pyrénées Orientales).
Vinification Le pressurage des jus est effectué sur place suivi par une vinification traditionnelle à la propriété. La teneur en sucres résiduels est de 60 g/l.
Accords mets et vins À déguster frais, dès l’apéritif, ou au dessert ou encore sur une gourmandise d'après-midi ...
Température de service 8°c

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