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Limoux Blanc Chardonnay

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AOP Limoux, blanc

Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pure Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la Haute-Vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.

14,00 €

LIMOUX BLANC CHARDONNAY

Appellation: 

AOP Limoux.

Couleur:

Vin blanc.

Cépages: 

100% Chardonnay.

Sélection parcellaire:

Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaillade à une altitude de 400 mètres.

Vinification:

Fermentation en barriques, bâtonnage puis élevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres.

Dégustation:

Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pure Chardonnay. Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la Haute-Vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.

Accords mets et vins:

A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée.

Centilisation 75 cl
Appellation AOP Limoux, blanc
Couleur Blanc
Cépages 100 % Chardonnay
Sélection parcellaire Terroir de calcaire exceptionnel situé en haute vallée de l’Aude, proche du village de Roquetaillade (altitude 400 mètres).
Vinification Fermentation en barriques, bâtonnage puis élevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres
Accords mets et vins A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée.
Température de service 12°c

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