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Vins 

Il y a 14 produits.

Un vin d’une grande complexité aromatique, à déguster jeune “carafé” ou bien dans 3/4 ans pour amplifier les arômes de fruits confits et d’amandes grillées. A déguster sur des coquilles St Jacques au safran.

13,00 €
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Le “Grand Vin” du Château GUILHEM ! Ce vin présente un nez intense et fruité aux nuances d’amandes grillées et aux notes de fruits mûrs cerises et cassis. La bouche est puissante et présente un jolis grain de tanin, boisé sur des notes de fruits confits.

16,00 €
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Un rosé “gastronomique” d’une couleur rose “pétale de rose” ! Rondeur et fraîcheur donne une très belle élégance à ce rosé Issu de Cabernet Franc & Merlot, nous récupération des jus à chaque arrivée de vendange, pour récupérer le premier jus, le plus clair et le plus aromatique ! Boire frais avec une cuisine provençale, grillades et cuisine asiatique.

10,00 €
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Les raisins proviennent de la plus vieille parcelle de notre vignoble. Nous procédons à une récolte à la main et un tri sélectif des meilleurs raisins de Merlot & Cabernet Franc. Après un égrappage total, foulons les raisins “aux pieds” pour une extraction tout en douceur puis la fermentation se produit naturellement.

25,00 €
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Un vin léger et fruité où l’on retrouve la friandise du Merlot avec son panier de petits fruits rouges melé à des notes de réglisse. A boire frais ou à temperature ambiante, entre amis.

7,00 €
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100% Cépage “Chardonnay” Très beau chardonnay !On retrouve mes fleurs blanches, les fruits blancs et une touche exotique.La bouche est puissante et riche aux arômes de fruits blancs mûrs.En finale on retrouve beaucoup de fraicheur mêlée à des notes de brioche grillée. A déguster frais, il accompagnera saumon et volaille grillée

7,00 €
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Vin blanc sec 100% Cépage “Sauvignon” Très joli vin, d’une couleur jaune très pale, brillante aux reflets verts, avec un nez aux senteurs de miel et de fruits exotiques. La Bouche est fraiche, ronde, équilibrée, avec un très belle persistance aromatique. Du pur sauvignon ! A boire frais sur un saumon grillé ou fromage de chèvre.

7,00 €
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Vin blanc sec 100 % Cépage “Viognier” Vin au nez floral de fleur de jasmin avec des notes de fruit blancs.En bouche on trouve des parfums d’abricot, de melon et mangue avec une finale d’une belle longueur sur les fruits blancs. A boire frais en apéritif ou avec un tartare de saumon à l’aneth ou une volaille fourée à l’abricot.

8,00 €
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Ce rosé “gris” est un vin rafraîchissant aux délicates notes de framboises à partager entre amis.

7,00 €
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Cépage 100% Chardonnay Couleur jaune aux reflets dorés.Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pur Chardonnay. Cette cuvée présente une matière sereine et tendue d’un grande tonicité aux saveurs raffinées. Un vin remarquable à déguster dans les cinq prochaines années.

14,00 €
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À déguster frais, dès l’apéritif, ce vin sublimera vos plats asiatiques, épicés, ou sera le parfait compagnon d’un dessert aux fruits blancs.

17,00 €
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